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Faça um tour pela fábrica de Parmigiano Reggiano, perto de Parma, para aprender sobre o processo de fabricação do queijo que remonta a 1895. Veja como o leite fresco é transformado em Parmigiano Reggiano nas salas de produção. Acompanhe os estágios de coagulação, modelagem e envelhecimento nas grandes áreas de armazenamento repletas de rodas de queijo.


O passeio termina com uma sessão de degustação de Parmigiano Reggiano com 15, 24 e 36 meses de idade. Experimente as diferentes texturas e sabores, juntamente com um pouco de creme de Parmigiano, uma taça de vinho Lambrusco ou Malvasia e água.

Noceto: Visita guiada à fábrica de queijo parmesão

Franco Maria Ricci - que era dono do terreno e mostrou sua coleção de arte e literatura lá - compartilhou um interesse em labirintos com seu amigo, famoso autor e poeta Jorge Luis Borges. Agora, 200.000 plantas de bambu rodeiam o prédio central, que foi inspirado pelas vilas romanas e pelos arquitetos da Revolução Francesa.

Explore uma mistura de natureza, arte e sofisticação atemporal em um dos locais mais singulares da Itália. Navegue pelo labirinto de 3 quilômetros e encontre seu caminho para o pátio interno!

Labirinto della Masone: bilhete de entrada

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