Singapur, el paseo gastronómico definitivo

Un recorrido gastronómico por Singapur, parcialmente educativo: belachan, keropok y especias. A continuación, un recorrido tras bambalinas por la fábrica de curry puff y la elaboración casera de popiah.

ITINERARIO

Este no es solo un tour gastronómico. Hay mucha comida involucrada, sí. Pero también se trata de los apreciados mercados y centros de vendedores ambulantes, los orígenes y la herencia de alimentos como el café local, el belachan y el roti prata, y cómo surgieron algunas cosas.

Empezamos con la comida, por supuesto. Te llevarán a un puesto de comida ambulante para degustar lo mejor de los platos locales. En un mercado local, te presentarán los ingredientes locales y cómo se utilizan en platos típicos.

A continuación, una visita íntima a dos tiendas/fábricas familiares para conocer de primera mano la industria alimentaria local. ¡Más comida! Y, sin darte cuenta, ¡a preparar popiahs y almorzar!

Empezamos con dulces y terminamos con dulces, ¡y qué mejor que el apreciado putu piring! Claro que no los traemos aquí para que prueben cualquier putu piring. Pero este es, sin duda, el puesto de putu piring favorito de los singapurenses. Pueden presenciar cómo lo preparan y comer todo lo que quieran.

Así que venga con el estómago vacío y con sed de un viaje gastronómico en profundidad a través de la comida singapurense.
Notas: