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Bodega de vinagre balsámico: Tour guiado

Vignola

¡Descubre el mundo del vinagre balsámico! Este condimento único, rico en tradición, está esperando a que lo explores. Te guiarán Claudio o su abuelo Franco por la Acetaia, donde se elabora este vinagre tan especial.


La visita incluye un paseo por el viñedo de 10 hectáreas, con cinco hectáreas dedicadas a las uvas Trebbiano Modenese. Estas uvas son la clave para elaborar aquí el excelente vinagre balsámico. La degustación de este vinagre te mostrará la diferencia entre el balsámico tradicional y el comercial, ofreciéndote una nueva perspectiva de este delicioso producto.

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