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Emilia-Romaña: Clase de elaboración de pasta + Cata de vinos

Longiano

Únete al chef Massimiliano en una clase práctica de cocina para aprender a preparar la pasta fresca tradicional de Romaña.

Sigue las instrucciones paso a paso para crear pastas largas como tagliatelle, tagliolini y spaghetti alla chitarra, junto con variedades rellenas como ravioli, tortelli y cappellacci.

Estira la masa, dale forma y rellénala con ingredientes de origen local. Después de cocinar, disfruta de la comida con un vino local.

Adquiere habilidades prácticas en la elaboración de la pasta y una comprensión de las tradiciones culinarias de Romaña.

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